Para colocar senha em uma pasta do Excel, siga os seguintes passos:
Abra o arquivo do Excel que contém a pasta que você deseja proteger com senha.
Selecione a pasta que deseja proteger.
Clique com o botão direito do mouse na pasta selecionada e escolha a opção "Proteger Planilha".
Na janela que se abrirá, marque a opção "Senha para desbloquear a planilha" e digite a senha que você deseja utilizar para proteger a pasta.
Clique em OK e confirme a senha digitando-a novamente.
A pasta agora está protegida com senha e só poderá ser aberta por quem conhece a senha especificada.
Lembre-se de salvar o arquivo após colocar a senha em sua pasta.