Para congelar linhas e colunas no Excel 2010, siga estes passos:
Selecione a célula abaixo da última linha e à direita da última coluna que deseja congelar.
Na guia "Exibição", clique em "Congelar Painéis" e escolha "Congelar Painéis".
As linhas e colunas acima e à esquerda da célula selecionada serão congeladas.
Para desfazer a configuração, basta clicar em "Congelar Painéis" novamente e selecionar a opção "Descongelar Painéis".