Para subtrair no Excel, basta utilizar o sinal de menos (-) entre os valores que deseja subtrair. Por exemplo, para subtrair o valor 5 do valor 10, basta escrever =10-5 na célula desejada.
Para multiplicar no Excel, basta utilizar o sinal de multiplicação () entre os valores que deseja multiplicar. Por exemplo, para multiplicar o valor 3 pelo valor 4, basta escrever =34 na célula desejada. É importante lembrar que, no Excel, a ordem das operações matemáticas segue a mesma regra da matemática convencional, ou seja, primeiro as operações dentro de parênteses, depois multiplicação e divisão na ordem em que aparecem na expressão, e por último adição e subtração na ordem em que aparecem na expressão. Por isso, é possível utilizar parênteses para alterar a ordem das operações.