Para congelar mais de uma linha no Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a linha abaixo das linhas que deseja congelar.
Na guia "Exibição", clique em "Congelar painéis" e escolha a opção "Congelar painéis".
As linhas selecionadas serão congeladas e não se moverão enquanto você rola a planilha.
Se quiser, pode ajustar as linhas congeladas clicando e arrastando a linha de separação entre elas e o restante da planilha.
Para desfazer o congelamento, basta selecionar a guia "Exibição" novamente e escolher a opção "Descongelar painéis".