Para descontar em porcentagem no Excel, você pode utilizar a seguinte fórmula:
= valor - (valor * porcentagem / 100)
Onde: - "valor" é o valor que você quer descontar; - "porcentagem" é a porcentagem que você quer descontar.
Por exemplo, se você quer descontar 10% de R$100,00, a fórmula ficaria assim:
= 100 - (100 * 10 / 100)
O resultado seria R$90,00.