Para digitar mais ou menos no Excel, você pode usar o símbolo de mais (+) ou de menos (-) antes ou depois do valor a ser inserido em uma célula. Por exemplo, se você deseja inserir um valor de 10 mais 5, basta digitar "=10+5" na célula desejada e pressionar Enter. O Excel exibirá o resultado, que neste caso é 15.
Da mesma forma, se você deseja inserir um valor de 10 menos 5, basta digitar "=10-5" na célula desejada e pressionar Enter. O Excel exibirá o resultado, que neste caso é 5.
Outra maneira de digitar mais ou menos no Excel é usar a caixa de diálogo "Inserir Função". Para fazer isso, clique na célula onde deseja inserir o valor e selecione a guia "Fórmulas". Em seguida, clique no botão "Inserir Função" e selecione a função "Soma" ou "Subtração", dependendo do que você deseja fazer. Em seguida, siga as instruções na caixa de diálogo para inserir os valores necessários e obter o resultado desejado.