Para diminuir datas no Excel, basta subtrair o número de dias que você deseja da data existente. Por exemplo, se você tem a data de hoje (31/05/2021) e deseja diminuir 10 dias, você pode usar a fórmula:
=HOJE()-10
Isso irá retornar a data 21/05/2021.
Se você quiser diminuir um número exato de dias de uma data específica, pode usar a fórmula:
=DATA(ano, mês, dia)-número de dias
Por exemplo, se você quiser diminuir 5 dias da data 15/06/2021, a fórmula seria:
=DATA(2021, 6, 15)-5
Isso irá retornar a data 10/06/2021.
Você também pode usar a função DATAM() para diminuir meses de uma data. Por exemplo, se você tiver a data 15/06/2021 e quiser diminuir 2 meses, a fórmula seria:
=DATAM(15/06/2021,-2)
Isso irá retornar a data 15/04/2021.