Para filtrar por cor no Excel 2007, você pode seguir estes passos:
Selecione a coluna ou intervalo de células que você deseja filtrar.
Na guia "Dados" da barra de ferramentas do Excel, clique no botão "Filtro".
Clique na seta ao lado do cabeçalho da coluna que você deseja filtrar e selecione "Filtro de Cor".
Selecione a cor que você deseja filtrar na lista suspensa.
Clique em "OK" para aplicar o filtro de cor.
O Excel irá filtrar as células com a cor selecionada e ocultar as que não possuem essa cor.
Você pode remover o filtro de cor clicando novamente no botão "Filtro" e selecionando "Limpar Filtro de Cor".