Existem várias maneiras de importar uma tabela do Excel para o Word, mas a mais simples é:
A tabela será inserida no Word e automaticamente ajustada para caber na largura da página. Caso precise ajustar a tabela para caber melhor no seu documento, é possível fazer isso ajustando as colunas e linhas da tabela normalmente como no Excel, selecionando a tabela e clicando no botão "Tabela" na aba "Ferramentas de tabela" que aparece na faixa de opções do Word.