Verifique se o Excel tem a função de recuperação automática ativada. Acesse o menu "Arquivo" e selecione "Opções". Na janela que abrir, clique em "Salvar" e verifique se a opção "Salvar informações de autorecuperação a cada X minutos" está ativada. Se estiver, o Excel deve salvar automaticamente uma cópia do arquivo a cada X minutos, o que pode ser recuperado caso ocorra uma falha.
Verifique a pasta de autorecuperação do Excel. Para isso, acesse a pasta "AppData" do usuário (normalmente em "C:\Users[seu usuário]\AppData\Roaming\Microsoft\Excel\"). Dentro dessa pasta, procure pelo arquivo "AutoRecovery save of [nome do arquivo].xlsx". Caso encontre, abra o arquivo para verificar se é o que você estava trabalhando. Caso contrário, confira as outras pastas dentro de "AppData".
Verifique o histórico de versões do Windows. Caso o Excel tenha sido configurado para salvar automaticamente no OneDrive, por exemplo, é possível que uma versão anterior do arquivo esteja armazenada no histórico do Windows. Para acessar esse recurso, clique com o botão direito do mouse no arquivo e selecione "Propriedades". Em seguida, clique na aba "Versões anteriores" para conferir se há alguma versão disponível.
Verifique a lixeira do Windows. Caso você tenha excluído o arquivo por acidente, verifique se o mesmo está na lixeira. Caso esteja, selecione-o e clique em "Restaurar" para recuperá-lo.
Tente recuperar o arquivo com um software de recuperação de dados. Caso nenhum dos métodos acima funcionem, é possível que o arquivo tenha sido sobrescrito ou excluído definitivamente. Nesse caso, é recomendável usar um software de recuperação de dados para tentar recuperar o arquivo. Alguns exemplos são o Recuva, o EaseUS Data Recovery Wizard e o Disk Drill.