Para centralizar uma tabela no Excel 2007, siga os seguintes passos:
Outra opção para centralizar a tabela é clicar com o botão direito do mouse na tabela selecionada e escolher a opção "Formatar células". Na janela que abrir, selecione a guia "Alinhamento" e escolha a opção "Centralizado" em "Horizontal" e "Vertical". Clique em "OK" para aplicar as alterações.