Para renomear uma coluna no Excel 2007, siga os seguintes passos:
Selecione a coluna que deseja renomear clicando na letra da coluna na parte superior da planilha.
Clique com o botão direito do mouse na letra da coluna selecionada e escolha a opção "Renomear" no menu suspenso.
Digite o novo nome da coluna e pressione Enter.
Pronto! A coluna foi renomeada com sucesso. Lembre-se de salvar as alterações para que elas sejam mantidas.