Para inserir a data atual no Excel, siga estes passos:
Selecione a célula onde deseja inserir a data.
Digite a fórmula =HOJE() na barra de fórmulas e pressione Enter.
A data atual será exibida na célula selecionada.
Se quiser que a data seja atualizada automaticamente sempre que abrir o arquivo, salve o arquivo como um arquivo habilitado para macro (*.xlsm) e adicione o seguinte código VBA:
Private Sub Workbook_Open() Range("A1").Value = Date End Sub
Isso irá inserir a data atual na célula A1 sempre que o arquivo for aberto. Lembre-se de substituir "A1" pelo endereço da célula onde deseja inserir a data.